Salut Soline,
Dans mon cas, j'ai commencé par de la marche rapide et repris la course à pied sur tapis. Ca me paraissait plus souple que le goudron extérieur et donc meilleur pour mon genou.
Pour recommencer. l'idéal serait les sols type salle de gymnastique ou tatami, même sur courte distance, afin de travailler les appuis et réceptions en impactant moins le genou.

J'ai fait des petites séances de courses au début, après mes exercices de renforcement, en alternant marche rapide et course à pied, par exemple 1 minutes de marche puis 1min de course, et cela pendant 10 à 20 minutes. puis 1:30 min puis 2 min etc...
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En fonction du ressenti, j'ai progressivement allongé les durées et les séances de marche/cap jusqu'à aller courir dehors sur surfaces régulières (essentiellement de la route, je n'ai pas de piste à disposition où je suis)

C'était un peu à la carte pour moi et le kiné m'avait prévenu d'être très attentif aux douleurs et de m'arrêter si c'était trop douloureux.
Il faut moduler son effort et/ou sa vitesse et ce n'est pas toujours évident au départ.

Dans l'idée, j'ai suivi ce que m'avait conseillé les kinés pour reprendre la course à pied progressivement et à 7 mois, je cours 1h à 1h15 à allure modérée sans problème. Je ressens et je vois qu'il me manque encore du muscle pour pouvoir accélérer l'allure sereinement, mais également pour courir plus longtemps (en sus de l'endurance qu'il me manque), ça reviendra prochainement.

Par contre, je fais toujours un échauffement de 5 minutes minimum avant chaque séance (j'ai essayé une fois de partir doucement sans échauffement et ce fût une douloureuse erreur au bout de 10 minutes) et je mets encore de la glace après chaque séance, douleur ou pas, c'est devenu un petit rituel chez moi.

En espérant t'avoir un peu aidée et motivée
Bon courage et bonne rééducation à toi